프리미엄 한우의 정수

설로인 한우는 프리미엄 한우 브랜드로, 엄선된 소로부터 최상의 품질을 추구합니다. 국거리용으로 정형된 1++등급 한우는 집에서 편안하게 최고급 식사를 즐길 수 있도록 도와줍니다.

10일 이상 숙성의 풍부한 맛

설로인 한우는 풍미와 연도를 최고로 이끌기 위해 10일 이상 숙성됩니다. 숙성 과정을 거치면서 고기의 효소가 작동하여 단백질을 분해하고 근육 섬유를 부드럽게 만들어 입안에서 녹아드는 듯한 부드러움을 선사합니다.

다양한 요리에 활용 가능

설로인 국거리용 한우는 다양한 국물 요리에 활용할 수 있습니다. 고소한 감칠맛으로 맑은 소고기 뭇국, 풍부한 육수가 특징인 갈비탕, 또는 따뜻하고 위안이 되는 미역국까지 다양한 요리를 만들 수 있습니다.

신선도 유지

MAP(Modified Atmospheres Packaging) 기술을 사용하여 포장되어 신선도를 유지합니다. 이 기술은 용기 내에 산소와 이산화탄소를 채워 고기의 맛과 품질을 보존합니다. 시간이 지남에 따라 팩이 부풀어 오를 수 있지만, 이는 품질 문제가 아니라 신선도 유지의 표시입니다.

선택의 기준

• 프리미엄 한우 브랜드
• 1++등급 국거리용 한우
• 10일 이상 숙성
• 냉장 보관
• 다양한 요리에 활용 가능

레시피: 맑은 소고기 뭇국

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